Wechselberger, JohannaHierl, TobiasDas KaffeebuchFür Anfänger, Profis und Freaks
Fotos:Himml, MichaelGebunden, 8., unveränd. Nachdr., Braumüller (2009)
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Das derzeit beste und vollständigste Kaffeebuch am Markt, empfohlen für die internationale Barista- Ausbildung, bereits in der 8. Auflage.
Welcher Typ Kaffeemaschine passt zu wem? Wie bereite ich den perfekten Espresso zu? Und wo kommen eigentlich die Kaffeebohnen her? Die Kaffee- Profis Johanna Wechselberger und Tobias Hierl geben kompetente Antworten für Genussmenschen: Anfänger erfahren alles über den perfekten Espresso, köstlich feinporigen Milchschaum, Kaffeemaschinen und Zubereitung ...
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DETAILS
Das Kaffeebuch
Für Anfänger, Profis und Freaks
Wechselberger, Johanna, Hierl, Tobias
Gebunden, 208 S.
zahlr. Farbfotografien
Sprache: Deutsch
235 mm
Braumüller (2009)
Gewicht: 756 g
ISBN-13: 978-3-99100-045-7
Titelnr.: 22859406
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